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特別栽培 もち米 こはるもち [1.4kg]

特別栽培 もち米 こはるもち [1.4kg]

¥1,841 税込
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【茶色く見えるのは胚芽です。栄養の高い胚芽が残る精米をしています。】

<味>
愛知県の新品種 こはるもち
粘りの強い品種のもち米です。


<栽培のこだわり>
農薬の使用を減らした【特別栽培米】です!!

レンゲ草を田圃に咲かせて肥料にして育てたもち米です。
環境負荷を考えた農法で愛情いっぱいに育てています。

寒い時期からの、田んぼの土作り。

農薬を減らすために、田植え前の代掻きという、水を張って田んぼを耕うんする作業を2~3回行っています。(通常は一回)
畦の草刈りも、除草剤を使わず全て手作業で行います。



<産地の特徴>
愛知県日進市は、土質が粘土質という特性があり
稲づくりに適している土壌です。
保肥力が高く、水保ちがよいという特徴があります

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