人気の若採り生にんにく
販売開始です！
旬の味、見逃さないで、ぜひ味わってください〜
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採れたての若採りにんにくは、水分がいっぱいで
とても瑞々しく、柔らかく栗のような芋の様な食味です。
一瞬で終わる旬の味を、ぜひ食べて頂きたいです。

収穫は、5月からとなります。
天候や成長により、多少前後する場合もありますので、ご了承ください。


＜味＞
にんにくの香りと柔らかい食味
甘みと旨味いっぱいです。
今しか採れない若採れにんにくです。

にんにく特有の臭いも柔らかで、あまりきつくありません。
とても食べやすいです。


＜栽培のこだわり＞
環境に優しい循環型農業で育てています。
有機JAS認証も取得しています。

農薬を使わず、こだわりの有機肥料のみで栽培。

また、にんにくの種は毎年、自家採種しています。
種から安心のにんにく栽培です！

肥料もこだわっています。
自家栽培しているお米の糠や
鶏糞は、鳥さんが食べる餌までこだわっているものしか使用していません。鶏さんの餌は、植物性飼料のみのこだわりの鶏糞です。

除草は、もちろん手作業です！
　
人にも生き物にも、環境にも優しい
そんな栽培を目指しています。



※プラスチックフリー包装可能です。
ご注文の際に、ご要望下さいませ。



＜食べ方と保存＞
・丸のまま、素揚げが絶品です。
軽い塩でお召し上がりください。
・ホイル焼きも、ホクホクして美味♪
・通常のにんにくと同じ使い方も出来ます。
薬味やアヒージョとしても♪
・薄皮をむいて、醤油漬けにしても美味しいです。

新にんにくの食感を楽しんいただくのが一番ですが
乾燥させると、通常のにんにくのように、保存も可能です。

冷凍保存も可能ですので、長期に保存して頂けます。



※4月～9月まで、クール便でのお届けとなります。
送料とは別に、クール便代金が合算されます。ご了承ください。

※写真はイメージです。


※プラスチックフリー包装可能です。
ご注文の際に、ご要望下さいませ。


※北海道、沖縄、離島への発送は出来ません。
予め、ご了承ください。


※香害で苦しんでおられる方へ

ダンボールなどへの移香は、配達の時についてしまう可能性があります。
ダンボールに入れる前段階で、ビニールに包み、移香がなるべくおこらないよに包装させて頂きます。
注文時にご指示ください。